Top
Acacia Honing met gemalen walnoten
  • Acacia Honing met  gemalen walnoten
4,25


Van de molen webshop presenteert: Gemalen walnoten in acaciahoning. Door de conserverende werking van honing blijft de smaak en kleur van deze gemalen walnoten langer bewaard blijven. De unieke compositie van dit product zal u een nieuwe ervaring van honing geven. De honing is natuurlijke acaciahoning van de hoogste kwaliteit en zal pas na een langere periode versuikeren. De walnoten zijn biologisch geproduceerd en met zorg geselecteerd en zullen ook door de honing nog een sterke smaak hebben.
Dit product bevat geen conservering- en kleurstoffen en is dus een goede keuze voor een bewuste levensstijl.

Serveertip: doe een schep gemalen walnoten in honing in de yoghurt voor een speciale smaak, ook lekker op brood of gewoon als tussendoortje.

Ingrediënten: honing, walnoten.

Een potje gemalen walnoten in acaciahoning heeft een inhoud van 190 mL

Klik hier voor meer informatie over walnoten vind u hier

 

Noten

Noten leveren ijzer, vitamine E en B-vitamines. Het zijn volwaardige vleesvervangers.

In noten zit veel vet, vooral onverzadigd vet. Hoeveel verzadigd vet ze leveren verschilt per soort. Hazelnoten, walnoten of amandelen bevatten relatief meer onverzadigd vet en minder verzadigd vet dan cashewnoten of pinda’s.

Er zijn sterke aanwijzingen dat het eten van noten beschermend werkt tegen hart- en vaatziekten, maar dat is nog niet bewezen.

Sommige mensen zijn overgevoelig voor noten. Het afweersysteem reageert specifiek op het eiwit dat in 1 of meerdere soorten noten zit.

 

Omschrijving

In de plantkunde is een noot een enkelvoudige dopvrucht. Dopvruchten behoren tot de droge vruchten en hebben meestal één zaad, waarvan het steenachtige of houtachtige omhulsel of een deel daarvan bij rijpheid zeer hard wordt. Dit is de vruchtwand. De nootdragende bomen komen wereldwijd voor.

Noten leveren belangrijke mineralen zoals ijzer en B-vitamines. Het zijn volwaardige vleesvervangers.

In noten zit veel vet, vooral onverzadigd vet en een hoeveeleid verzadigd vet en wat ze leveren verschilt per soort. Hazelnoten, walnoten of amandelen bevatten relatief meer onverzadigd vet en minder verzadigd vet dan cashewnoten of pinda’s

Bewaren.

 

Noten moeten goed afgesloten en droog worden bewaard, omdat ze gevoelig zijn voor schimmels. Het is het beste om ze koel te bewaren bij een temperatuur van ongeveer 10 tot 15 °C. Walnoten en kastanjes bederven snel, maar pistachenoten en amandelen zijn wel een jaar houdbaar.

Voordelen voor de gezondheid

Er zijn sterke aanwijzingen dat het eten van noten beschermend werkt tegen hart en vaatziekten maar dat is nog niet bewezen. Het eten van noten zorgt bovendien voor een lager cholesterolgehalte. De gunstige vetzuursamenstelling met veel onverzadigde vetten is waarschijnlijk de oorzaak van deze gunstige effecten.

De Wereldgezondheidsorganisatie adviseert dagelijks 30 gram peulvruchten noten en zaden te eten. Noten zijn echter niet opgenomen in de Schijf van Vijf, omdat ze veel energie leveren.

Veiligheid

Sommige mensen zijn overgevoelig voor noten. Het afweersysteem reageert specifiek op het eiwit dat in 1 of meerdere soorten noten zit. Pinda’s zijn niet verwant aan de notenfamilie. Daardoor ontstaan bij een overgevoeligheid voor noten geen klachten na het eten van pinda’s.

Het eten van noten kan bij sommige mensen leiden tot:

  • Atopisch eczeem
  • Urticaria
  • Nikkelallergie

Allergie kan voorkomen bij:

  • Amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten en macadamianoten en producten op basis van deze noten.
  • Noten gebruikt in distillaten voor sterk alcoholische dranken.
  • Amandelen en walnoten gebruikt als smaakstof in sterk alcoholische dranken
  • Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad
  • Pinda (aardnoten) en producten op basis van pinda

In noten kunnen kleine hoeveelheden van de schimmelgifstof aflatoxine voorkomen.

Het is aan te raden noten niet dagelijks als vleesvervanger te gebruiken, omdat ze veel calorieën leveren. Als noten wel als vleesvervanger worden gebruikt, is het aan te raden ongeveer op 30-40 gram per persoon per keer te rekenen. Voor kinderen van 4 tot 12 jaar is dat wat minder.

Duurzaamheidsaspecten

Noten hebben een hoge klimaatbelasting per kilo, maar de meeste mensen er weinig van eten is de totale belasting laag. Het is minder dan vlees en ei.

Voedingskenmerken

Walnoten
Voedingswaarden
Gegevens per 100 g / ml (bron: NEVO)

Voedingskenmerken

Walnoten
Voedingswaarden
Gegevens per 100 g / ml (bron: NEVO)
Energie
Energiewaarde in kJ 2920 kJ
Energiewaarde in kcal 708 kcal
Vet
Vet totaal 68,1 g
Vetzuur
Vetzuren verzadigd 6,1 g
Vetzuren trans 0,0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis 13,0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd 45,2 g
Vetzuren n-3 meervoudig onverzadigd cis 8,0 g
Vetzuren n-6 meervoudig onverzadigd cis 37,1 g
Linolzuur 37,1 g
ALA 7,48 g
EPA 0,18 g
DHA 0,00 g
Vezel
Voedingsvezel 4,6 g
   
   
Eiwit
Eiwit totaal 16 g
Eiwit plantaardig 16 g
Vitamines
Vitamine B2 0,11 mg
Vitamine C 0 mg
Retinol act equivalent 2 µg
Vitamine D 0,0 µg
Vitamine E 3,1 mg
Vitamine B1 0,29 mg
Vitamine B12 0,00 µg
Vitamine B6 0,417 mg
Folaat equivalenten 62,1 µg
Nicotinezuur 1,4 mg
Alfa-caroteen 0 µg
Beta-caroteen 16 µg
Luteïne 15 µg
Zeaxanthine 13 µg
Beta-cryptoxanthine 21 µg
Lycopeen 0 µg
Overigen
Alcohol 0 g
Water 4 g
Cholesterol 0,0 mg
As 2 g
Koolhydraten
Glucose 0,1 g
Fructose 0,1 µg
Lactose 0,0 g
Maltose 0,0 g
Saccharose 2,7 g
Polyolen 0,00 g
Koolhydraten 5,4 g
Mono- en disacchariden 2,9 g
Polysacchariden 2,5 g
Natrium/zout
Natrium 0,000 g
Zout 0,000 g
Mineralen
Kalium 532 mg
Magnesium 196 mg
Calcium 117 mg
Fosfor 521 mg
IJzer 3,4 mg
Selenium 12 µg
Jodium 2 µg
Koper 1,10 mg
Zink 3,40 mg
   
 


 



Verwachte levertijd: 1 weekVoorraad: 5
Stuur naar een vriend
@
@
Type de code over